Ingredientes 180 gr. almidón maíz 60 gr. fécula tapioca 60 gr. trigo sarraceno 20 gr. azúcar 6 gr. sal 6 gr. levadura química...

Deliciosas baguettes (2 uds) o panecillos (5-6 uds) sin gluten. Crujientes por fuera y esponjosos por dentro. sin pre-mezclas. Al final,...

Lo prometido es deuda y aquí os traigo la receta básica (fermentación corta) de pan sin gluten. Se recomienda comer el día de hacerlo o...